К предыдущей странице
Жареные пельмени
Ингредиенты |
|
---|---|
Пельмени | 600 г. |
Масло растительное | 50 г. |
Петрушка | 5 веточек |
Соль и перец | по вкусу |
Соус |
Способ приготовления
- Замороженные пельмени высыпать в кастрюле с кипящей водой и варить пока они станут мягче.
- Всыпать их в раскаленное масло в сковородку, посолить и уменьшить огонь до среднего. Сразу же перемешать содержимое сковороды, чтобы все пельмени были покрыты маслом.
- Обжаривать в течение 2-3 минут до румяности и перевернуть каждый пельмешек на другую сторону. Это очень кропотливая работа, но ее обязательно нужно выполнить, чтобы все пельмени равномерно поджарились и снаружи, и изнутри.
- Как только пельмени прожарятся, снять их шумовкой на блюдо. Сполоснуть в воде зелень, встряхнуть от лишней жидкости и измельчить. Присыпать ею румяные пельмени и подавать их к столу.
- К жареным пельменям можно предложить различные соусы: сметану, чесночный майонез, кетчуп и т. д. Приятного аппетита!