Почистить лук, перец освободить от семян, белых мембран и плодоножки. Овощи порезать более или менее одинаковыми кусочками.
Деревянные шпажки положить в воду, пусть как следует промокнут - не будут так сильно гореть под грилем.
Нанизывать на шпажки поочередно замаринованное мясо и овощи пока все не закончится.
Выложить нанизанные шашлыки на противень и поставить в духовку под разогретый гриль при температуре около 200 градусов на 25 минут. Несколько раз вынимать и прокручивать, чтобы все стороны запеклись. Приятного Вам аппетита!
