Заморожені пельмені висипати до кастрюлі з киплячою водою та варити поки не пом'якшають.
Всипати їх в розпечене масло в сковорідку, посолити і зменшити вогонь до середнього. Відразу ж перемішати вміст сковороди, щоб всі вироби обволоклися маслом.
Обсмажувати протягом 2-3 хвилин до рум'яності і перевернути кожен пельмешек на іншу сторону. Це дуже копітка робота, але її обов'язково потрібно виконати, щоб все пельмені рівномірно присмажилися і зовні, і зсередини.
Як тільки пельмені прожаряться, зняти їх шумівкою на блюдо. Сполоснути у воді зелень, струсити від зайвої рідини і подрібнити. Присипати нею рум'яні пельмені і подавати їх до столу.
До смажених пельменів можна запропонувати різні соуси: сметану, часниковий майонез, кетчуп і т. д. Смачного!
