Якщо ви шукаєте свіже м’ясо індика в Києві чи Київській області — зверніть увагу на продукцію м’ясокомбінату “Інделіка”. Ми провідний виробник індички, який пропонує якісну індичатину без ГМО, антибіотиків та гормонів росту. Компанія має повний цикл виробництва — від вирощування до пакування, що гарантує якість і безпеку продукції.

Асортимент “Інделіка” охоплює:

  • індичатина для стейків і рагу;

Замовити продукцію можна онлайн з адресною доставкою по Києву та населених пунктах Київської області: Бровари, Бориспіль, Вишгород, Борщагівка та інші райони. Доставка швидка та зручна — просто оформіть замовлення на сайті indelika.com.

індичатина у Києві - стегна з кісткою від виробника

Мешканці столиці дедалі частіше обирають саме індичку від “Інделіка”, адже це не лише смачно, а й корисно. Високий вміст білка, мінімум жиру та приємна ніжність — ось чому індичка Київ стає фаворитом серед здорових продуктів.

Виробництво індичатини на м’ясокомбінаті — це комплексний процес, до складу якого кілька етапів від надходження живих птахів до випуску готової продукції. Ось деякі стадії процесу:

1. Охолодження та дозрівання м’яса

  • Тушкі охолоджують до температури зберігання (зазвичай +0…+4°C).

  • Це необхідно для запобігання росту бактерій та покращенню смакових якостей м’яса.

2. Розробка

  • М’ясо індички обробляється на частини: філе грудки, стегно, крило, гомілка тощо.

  • Також можуть випускатися напівфабрикати та фарш.

3. Упаковка

  • Продукція фасується: у лотки з плівкою, вакуум або модифіковане газове середовище (MAP).

  • На упаковку наносяться маркування, дата, склад та штрихкод.

4. Зберігання та відвантаження

  • Готова продукція зберігається в холодильниках або морозильних камерах.

  • Відвантажується в торгові мережі, на підприємства громадського харчування тощо.

гомілки індичі у Києві

Якщо вам потрібен надійний м’ясокомбінат у Києві або в Київській області, що спеціалізується саме на індику — “Інделіка” стане ідеальним вибором.

печінка індича у Києві

Індичатина — це дієтичне м’ясо, яке отримують від свійської індички. Вона вважається однією з найкорисніших альтернатив свинині чи яловичині завдяки низькому вмісту жиру, високому вмісту білка і багатству мікроелементів.

Харчова цінність (на 100 г сирого м’яса):

  • Білки: 20–24 г

  • Жири: 1–7 г (залежно від частини: філе — менш жирне, стегно — жирніше)

  • Калорійність: 110–160 ккал

  • Вуглеводи: 0 г

Користь індичатини:

  • Джерело білка, необхідного для м’язів і імунітету

  • Містить залізо, цинк, селен, фосфор, вітаміни B3, B6, B12

  • Низький вміст холестерину — придатна для серцево-судинної дієти

  • Добре засвоюється організмом, підходить дітям, літнім людям, спортсменам

Популярні частини тушки:

  • Філе (грудка): нежирне, ніжне, найдієтичніше

  • Стегно/гомілка: соковитіші, мають більш виражений смак

  • Крило: частіше використовується для запікання або бульйонів

Способи приготування:

  • Варіння, тушкування, запікання, гриль

  • Добре підходить для фаршу, ковбас, паштетів

  • Часто використовується в дитячому та спортивному харчуванні

Цікаві факти:

  • Індичатина менш алергенна, ніж курятина

  • У філе індички більше білка, ніж у курячому

  • Виробляється в Україні, США, Польщі, Угорщині та інших країнах