Производство мяса индейки

КОЛБАСА «ШАШЛЫЧНАЯ» ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ, ПЕРВОГО СОРТА

Оболочка: натуральная

Состав: мясо индюшиное жилованное - 67% (с бедра, с голени), сало колбасное боковое, мясо индюшачье механической обвалки, жир-сырец индюшачий, соль поваренная пищевая, стабилизатор (фосфат пищевой), сахар, экстракт чеснока, тмин молотый, паприка молотая, перец душистый молотый, имбирь молотый, фиксатор цвета (нитрит натрия).

ДСТУ 4530: 2006

Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта:
Белки - 14,6 г;
Жиры - 39,4 г.

Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 1728кДж (413ккал).

Условия хранения: при температуре от 00С до +40С и относительной влажности воздуха 75-78%.

Срок годности колбасы, упакованной в модифицированной газовой среде не более 25 суток.

  Без ГМО