Производство мяса индейки

КОЛБАСА «ГУЦУЛЬСКАЯ» ПОЛУКОПЧЕНАЯ, ВТОРОГО СОРТА

Оболочка: натуральная

Состав: мясо индюшиное жилованное-70% (с голени, крылья, бедра), сало колбасное боковое, кожа индюшачья, жир-сырец индюшачий, соль поваренная пищевая, стабилизатор (фосфат пищевой), сахар, перец черный молотый, перец душистый молотый, орех мускатный молотый, корица молотая, фиксатор цвета (нитрит натрия).

ДСТУ 4530: 2006

Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта:
Белки - 18,2 г;
Жиры - 39,2г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1780,7кДЖ (425,6 ккал).

Условия хранения: при температуре от 00С до +40С  при относительной влажности воздуха 75-78%.

Срок годности колбасы, упакованной в модифицированной газовой среде не более 25 суток.

 Без ГМО